BVBA Keurslager Derycker
Torhoutsesteenweg 46,
8400 Oostende
BTW BE0716.938.678
Title Image

Zomerfolder 2021

Keurslager Derycker

KEURSLAGER DERYCKER

om u zo goed mogelijk bij uw keuze te kunnen adviseren, vragen wij om uw
bestelling niet telefonisch door te geven, maar even bij ons langs te komen.
Wij nemen graag de tijd om uw bestelling samen te overlopen.
Om uw bestelling correct en zo vers mogelijk te kunnen bereiden, dienen wij
ook onze grondstoffen zo vers mogelijk aan te schaffen.
Gelieve dan ook rekening te houden met deze uiterste datum van bestelling.

Folder met vermelding van allergenen is beschikbaar via onze webshop.

Ook dit jaar hebben we weer een uitgebreid gamma aan al dit lekkers voor uw BBQ’s en tuinfeesten.

Gezellig Tafelen (colli's)

Overheerlijk assortiment van kleine lekkernijen voor barbecue of grillplaat - Scampispiesje (2 scampi) - Gemarineerd lamskoteletje – Chipolataworstje op spies - Gemarineerd kippenfiletje - Gemarineerd varkenshaasje - Entrecoteburgertje - Gemarineerde biefstuk - Spekfakkel - Witte worst met gerookt spek

Gemarineerde voorgegaarde varkensrib, Gemarineerde voorgegaarde kippenpilong, Chipolata rolletje, Gemarineerde varkensbrochette.

Chipolata rolletje, Scampibrochetje (2 scampi), Gemarineerde entrecote 3rib, Gemarineerd sneetje Lomo.

Chipolata rolletje, Hamburgertje, Kipfiletje gemarineerd.

5 burgers, 5 broodjes, enkele plakjes kaas, groentjes, sausjes, en garnituur.bak de burgertjes op de bbq (of teppanyaki of gourmet), snijd de broodjes doormidden en leg deze er ook eens kort op (dat ze warm, licht krokant zijn).Elk vult zijn eigen broodje burger garnituur naar smaak!

Cadeautip

Bij ons te verkrijgen :

  • Cadeaucheque
  • Geschenkmand (assortiment vrij te bepalen naar budget)

Barbecue assortiment

Rund (wit-blauw uit eigen boerderij)

€ 20,90 / kg
€ 21,50 / kg
€ 12,50 / kg

Kalf

€ 32,50 / kg

Lam

Lamsmerguez
€ 19,60 / kg
€ 33,00 / kg

Varken

Lomo 100% Duroc Batalle (in sneden of gebraad)
€ 32,50 / kg

Enkel tijdens het weekeind

€ 9,50 / kg

(+/- 60gr/stuk)

(+/- 60gr/stuk)

Kip of gevogelte

Gemarineerde kalkoenspies
€ 15,50 / kg
Gemarineerde kalkoenfilet
€ 15,20 / kg
Gemarineerde kippenfilet
€ 14,50 / kg
Voorgegaarde kippenpilons
€ 1,75 /st

(vanaf 4 stuks)

Vis

Papillotje van gemarineerde zalm met witte wijn
€ 4,00 /stuk

(vanaf 4 stuks)

Mini scampi spiesje (2 stuks scampi’s)
€ 2,00 /stuk
Papillotje van kabeljauw met groene kruiden
€ 4,00 /stuk

(vanaf 4 stuks)

Vegie (basis van tarwe, soja & kikkererwt)

Vegan burger natuur
€ 2,00 /stuk
Vegan burger pomodoré
€ 2,50 /stuk
Vegan burger kaas
€ 4,50 /kg

Geen zin om te wachten in de rij ?

Bestel via onze webshop :

  • Je bestelling staat klaar
  • Geen wachtrijen
  • Reeds betaald
  • Direct naar huis om te genieten !

Allerhande

Aardappelsalade
€ 9,80 / kg

(+/- 150g/pers)

Rijstsalade
€ 9,80 / kg

(+/- 150g/pers)

Couscous salade met feta
€ 15,50 / kg

(+/- 100g/pers) enkel tijdens het weekeind

Salade 'kilo-killer'
€ 14,80 / kg

witte kool, bloemkool, broccoli, worteltjes, tomaten, hesp, kippenfilet en een lichte vinaigrette.

Assortiment koude groenten (vanaf 4 pers)
€ 5,50 / pers

bloemkool, broccoli, fijne boontjes, wortel, ½ tomaat, sla

Aardappel in de schil, voorgegaard in aluminiumfolie en lookboter.
€ 5,50 / Stuk

Koude sauzen

Cocktailsaus potje
€ 1,50 / stuk
Tartaarsaus potje
€ 1,50 / stuk
Bearnaisesaus
€ 1,50 / stuk
Curry mayonaise
€ 1,50 / stuk
Looksaus
€ 1,50 / stuk

Warme sauzen

Bearnaisesaus
€ 15,00 / kg
Provençaal
€ 15,00 / kg
roze pepersaus
€ 15,00 / kg
archiduc
€ 15,00 / kg
rode wijn saus
€ 15,00 / kg

Aperitiefhapjes (vanaf 4stuks)

Koud

Mini schoteltje runds carpaccio
€ 1,50 / stuk
Mini schoteltje vitello tonato
€ 2,10 / stuk
Mini schoteltje gerookte zalm
€ 1,90 / stuk
Glaasje tartaar gerookte zalm en kruidenkaas
€ 2,00 / stuk
Glaasje scampi dip
€ 2,50 / stuk
Glaasje Italiaanse americain
€ 1,60 / stuk

(americain natuur met groene pesto, Parmezaanse kaas en groene selder)

Glaasje noordzeegarnaalsla
€ 2,50 / stuk
Tapas assortiment op schotel 4 à 6 pers.
€ 45,00 / schotel

Assortiment zuiderse gedroogde charcuterie, 3 soorten dip en smaakvolle kaasfrietjes.

Warm

Gemarineerd kippenvleugeltje (voorgebakken)
€ 14,50 / kg
Mini scampi spies
€ 2,00 / stuk
Spiesje met gemarineerd kippenfiletje
€ 1,50 / stuk
Grillham-spiesje van het huis
€ 1,20 / stuk
Loempia met groene asperges en scampi (hapje)
€ 2,25 / stuk
Kippengrillworst
€ 14,90 / kg
Quattro brochette (in huis gemaakt)
€ 6,00 / kg

Koude voorgerechten

Bordje met in huis gerookte eendenborst
€ 11,00 / pers
Carpaccio van het witblauwe rund
€ 10,50 / pers
Bordje tomaat met noordzeegarnaalsla
€ 11,90 / pers
Bordje Vitello Tonato (vanaf 4 pers)
€ 11,90 / pers

Gezellig tafelen

Fondue (+/- 350 g / pers.)
€ 10,00 / pers

rund, varken, kalkoen, spekvinkjes, chipolata en 2 soorten gekruide gehaktballetjes.

Kinderfondue (+/- 250 g / pers.)
€ 7,50 / pers

spekvinkje, minihamburgertje, chipolata en 3 soorten zacht gekruide gehaktballetjes.

Gourmet
€ 11,00 / pers

biefstuk, gemarineerde lamskotelet, slavink, chipolata, cordon bleu, kippenschnitzel, kaassteak, varkenshaasje, hamburgertje.

Kindergourmet
€ 7,75 / pers

chipolatarolletje, minihamburgertje, cordon bleu, kippenschnitzel, kaassteak.

Steengrill (ALLERGENENVRIJ)
€ 15,00 / pers

gemarineerde lamsfiletkotelet, gemarineerde kalfsmedaillon, gemarineerd kalkoenfiletje, gemarineerd kipfiletje, gemarineerd eendenborstfiletje, americain burgertje, gekruid biefstukje, gekruid varkenshaasje, gemarineerd sneetje lomo.

Teppanyaki (vanaf 6 pers.)
€ 19,50 / pers

lomo van het Pata Negra varken, gemarineerd lamsfiletje, spiesje van witte pens en kippengrillworst, kalfsmedaillon, konijnenrugfiletje, gekruid biefstukje, gemarineerde scampibrochette, stukje zalmfilet, coquille, champignon, witloof, courgette, peultjes en krieltjes.

Wok (vanaf 6 pers.)
€ 14,50 / pers

scampi, varken, lam, kip en rund met rijst, tagliatelle en Oosterse noedels, begeleid van een volledige handleiding en room om ieder gerechtje af te smaken.

Buffet vleesschotel (vanaf 4 pers)
€ 15,50 / pers

tomaat-hamsla, rund pastrami, kipfilet met tuinkruiden, gebakken kippenboutje, gevuld eitje, hamrolletje met asperges, varkensgebraad, meloen met Superano ham, salami,bloemkool, broccoli, komkommer, boontjes en worteltjes.

Buffet vlees- en visschotel (vanaf 4 pers)
€ 20,50 / pers

½ tomaat-garnaal, ½ tomaat-vissla, hamrolletje met asperge, rund pastrami, gebakken kippenboutje, kipfilet met tuinkruiden, meloen met Superano ham, gevuld eitje, gerookte zalm, bloemkool, broccoli, komkommer, boontjes en worteltjes.

Breugelmaaltijd (vanaf 4 pers.)
€ 14,50 / pers

boerenpastei, droge worst, Breugelkop, witte worst, bloedworst, Brugse gerookte ham, grillham van het huis, boerenworst, preparé en kaas van eigen bodem, met augurkjes, zilveruitjes, mosterd en een assortimentje verse groentjes voor de garnering.

Racletteschotel (vanaf 4 pers.)
€ 14,50 / pers

Gruyere, nazareth, pave d'isigny, pave d'Ostende, Leerdammer Moulleux, Brugse gerookte ham, pancetta, superanoham, sopressa salami, peperbacon, augurkjes, zilveruitjes.

Minibroodjes (vanaf 4 personen).
€ 1,25 / pers

advies = 6 mini broodjes per persoon keuze uit ongesuikerde sandwiches en witte of bruine zachte pistoletjes

Kaasschotel (vanaf 4 personen)
€ 14,50 / pers

als hoofdgerecht (250 g kaas / pers.)

Geen zin om te wachten in de rij ?

Bestel via onze webshop :

  • Je bestelling staat klaar
  • Geen wachtrijen
  • Reeds betaald
  • Direct naar huis om te genieten !

GEWOON LEKKER !

Wanneer u enkel genoegen neemt met het allerbeste, dan bent u bij Keurslager Derycker aan het juiste adres. Tafelen wordt een feest, want bij ons staat ù centraal en wij garanderen ù “kwaliteit elke dag opnieuw“! Uiteraard verheugen wij u persoonlijk te mogen ontvangen in Oostende! Intussen wensen wij u alvast veel culinair surfplezier!